Yoghurtsoep (vegetarisch)
Een verfrissende en smaakvolle soep, gemaakt met plantaardige roomkaas, komkommer en kruiden.
Deze soep is perfect voor warme dagen. Hij is verfrissend en licht, en ideaal als voorgerecht of als aperitief.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd5 min
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 3,14 € 0,79 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,05
- € 1,78
- € 0,71
- € 0,38
- € 0,13
- € 0,03
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- In een kom, meng de tofoe met sojamelk. ≈ 4 min
- We schillen de komkommer en raspen deze fijn. ≈ 3 min
- Ze worden aan het bassin toegevoegd. ≈ 3 min
- We voegen de andere ingrediënten toe en mengen alles goed door. ≈ 3 min
- Serveer koud. ≈ 2 min
De rekening
Yoghurtsoep (vegetarisch)
- Een glas sojamelk€ 0,05
- 2 komkommers€ 1,78
- Een halve kop verse peterselie, fijn gehakt€ 0,71
- 3 eetlepels fijngehakte knoflook€ 0,38
- Sap aan uit een grote citroen€ 0,13
- Een halve theelepel zout€ 0,03
- Een theelepel zwarte peper€ 0,06
Totaal€ 3,14
of € 0,79 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.