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Zucchine con verdure e spezie

Zucchine con verdure e spezie

Piatti principali

Un piatto tradizionale di pesce cotto al forno, con verdure e spezie, perfetto per 4 persone.

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Ricetta di Mazbel, Rutrus, Ricky90 e altri 1 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Scoprite questa ricetta di zucchine con verdure e spezie, un piatto tradizionale che delizierà i vostri ospiti. Preparatelo facilmente in forno con ingredienti semplici e gustate i suoi sapori croccanti e aromatici.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Totale40 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato2,48 € 0,62 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,33 €
  • 0,90 €
  • 0,78 €
  • 0,13 €
  • 0,23 €
  • 0,09 €
  • 0,01 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Pulite le zucchine e rimuovete la buccia, quindi praticate delle incisioni trasversali lungo le coste. ≈ 8 min
  2. Preparate un piatto in una teglia da forno, utilizzando olio, aglio tritato, cipolle, pomodori a fette, peperoni tagliati a pezzi, una foglia di alloro, sale e pepe.
  3. Posate il zucca su un piatto e irroratelo con succo di limone e un mix di pomodoro, peperone e cipolla. ≈ 3 min
  4. Aggiungete olio, pepe nero in grani e noce moscata. ≈ 3 min
  5. Cuocere per circa 20 minuti per chilo di pesce, irrorando con il suo succo e qualche goccia di limone durante la cottura.
  6. Servire caldo. ≈ 2 min

Il conto

Zucchine con verdure e spezie

  • 250 g di cipolle0,33 €
  • 250 g di pomodori0,90 €
  • 1 peperone verde0,78 €
  • 3 spicchi d’aglio0,13 €
  • 1 limone0,23 €
  • pepe in grani0,09 €
  • 1 cucchiaio di aceto0,01 €
  • Sale0,01 €

Totale2,48 €

cioè 0,62 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Una borsa da 1 kg o più
  • 250 g di cipolle
  • 250 g di pomodori
  • 1 peperone verde
  • 1 peperoncino rosso
  • 3 spicchi d’aglio
  • Mezzo litro di olio d’oliva
  • 1 limone
  • Una foglia di alloro
  • pepe in grani
  • 1 cucchiaio di aceto
  • noce moscata
  • Sale

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