Vinaigrette bulgara alle uova e barbabietola
Una salsa fredda bulgara: uova sode, cetrioli sottaceto, cipolla e barbabietola arrosto tritati finemente, conditi con olio, senape, prezzemolo, aceto, zu…
Scoprite questa ricetta semplice e deliziosa per una classica vinaigrette.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamiscela
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,19 €
- 0,60 €
- 0,02 €
- 0,09 €
- 0,03 €
- 0,01 €
Preparazione
- Tritate finemente le uova, i cetrioli sott’aceto, la cipolla e la barbabietola sbucciata, e mescolate bene. ≈ 8 min
- Aggiungete il prezzemolo tritato, la senape, il pepe, il carvi e l’olio. ≈ 3 min
- Mettete il contenitore in acqua fredda o su del ghiaccio e mescolate fino ad ottenere una consistenza liscia. ≈ 4 min
- Condite con zucchero, aceto o succo di limone e sale. ≈ 2 min
- Se la salsa è troppo densa, diluitela con un po' di brodo filtrato o acqua.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.