Vinaigrette al pomodoro e cipolle
Un condimento vivace a base di aceto, senape e prezzemolo, in cui vengono immerse fette di pomodoro. Da servire come insalata fresca.
Un condimento leggero che esalta il sapore dei pomodori freschi, perfetto per un’insalata estiva.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie145 kcal/pers.
- Metodo di cotturaSenza cottura
- Costo stimato1,48 € 0,37 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,14 €
- 0,01 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,08 €
- 0,13 €
- 0,90 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescolate l’aceto, la senape, la cipolla, lo zucchero e il prezzemolo. ≈ 4 min
- Condire con sale e pepe. ≈ 2 min
- Aggiungete l’olio di mais e mescolate. ≈ 4 min
- Aggiungete le fette di pomodoro. ≈ 3 min
- Mescolate bene prima di servire. ≈ 4 min
Il conto
Vinaigrette al pomodoro e cipolle
- 120 ml di aceto0,10 €
- 1/4 di cucchiaino di senape0,01 €
- 75 g di cipolla tritata0,14 €
- 1/2 cucchiaino di zucchero0,01 €
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato0,10 €
- 1/2 cucchiaino di sale0,01 €
- 1/2 cucchiaino di pepe0,08 €
- 60 ml di olio di mais0,13 €
- 250 g di pomodori, tagliati a fette0,90 €
Totale1,48 €
cioè 0,37 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 145 kcal |
|---|---|
| Grassi | 13,9 g |
| di cui saturi | 1,7 g |
| Carboidrati | 3,9 g |
| di cui zuccheri | 3,4 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,02 g |
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