Vinaigrette mit Tomate und Zwiebeln
Ein frisches Dressing mit Essig, Senf und Petersilie, in dem Tomatenscheiben eingeweicht werden. Als frische Salatbeilage geeignet.
Ein leichter Salatdressing, das die frischen Tomaten hervorhebt und ideal für einen Sommer-Salat ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien145 kcal/Portion
- GarmethodeOhne Kochen
- Geschätzte Kosten1,32 € 0,33 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,11 €
- 0,00 €
- 0,12 €
- 0,00 €
- 0,04 €
- 0,24 €
- 0,70 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie den Essig, die Senf, die Zwiebel, den Zucker und die Petersilie zusammen. ≈ 4 Min.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
- Fügen Sie das Maisöl hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie die Tomatenscheiben hinzu. ≈ 3 Min.
- Bitte gut verrühren, bevor Sie servieren. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Vinaigrette mit Tomate und Zwiebeln
- 120 ml Essig0,10 €
- 1/4 Teelöffel Senf0,01 €
- 75 g gehackte Zwiebeln0,11 €
- 1/2 Teelöffel Zucker0,00 €
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie0,12 €
- 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
- 1/2 Teelöffel Pfeffer0,04 €
- 60 ml Maisöl0,24 €
- 250 g Tomaten, in Scheiben geschnitten0,70 €
Gesamt1,32 €
das sind 0,33 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 145 kcal |
|---|---|
| Fett | 13,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,02 g |
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