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Piatto di verdure vegetariano

Piatto di verdure vegetariano

Piatti principali

Un piatto ricco di verdure, senza carne, perfetto per variare la dieta e per i giorni in cui si desidera provare qualcosa di diverso.

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Ricetta di Malak Afouneh, Helmoony, أبو هشام (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa ricetta ti permette di preparare un piatto di verdure gustoso, senza utilizzare carne né pollo.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Totale50 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato5,40 € 1,35 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,72 €
  • 0,67 €
  • 1,90 €
  • 0,13 €
  • 0,13 €
  • 0,33 €
  • 0,03 €
  • 0,12 €
  • 0,18 €
  • 1,18 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Tagliare le verdure e cuocere metà dei ditali.
  2. Le verdure viene scolata dall’acqua e condita con succo di limone, olio, aceto, sale e spezie. ≈ 2 min
  3. Spalmate la crema sulla superficie. ≈ 4 min
  4. Le bulbi d’aglio vengono schiacciati e mescolati con sale, quindi applicati sul viso. ≈ 3 min
  5. La teglia viene messa in forno per circa 30 minuti.

Il conto

Piatto di verdure vegetariano

  • Cinque mele di terra0,72 €
  • Un fiore di cavolfiore0,67 €
  • Cinque zucchine di grandi dimensioni1,90 €
  • Una testa di cipolla0,13 €
  • Tre spicchi di cipolla grande0,13 €
  • Mezza tazza di olio d’oliva0,33 €
  • Due cucchiai di aceto di mele, di dimensioni generose.0,03 €
  • Un limone0,12 €
  • Erbe secche come il timo, la salvia, l’alloro, il rosmarino, ecc.0,18 €
  • Formaggio fresco1,18 €
  • condire con sale0,01 €

Totale5,40 €

cioè 1,35 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Cinque mele di terra
  • Un fiore di cavolfiore
  • Cinque zucchine di grandi dimensioni
  • Una testa di cipolla
  • Tre spicchi di cipolla grande
  • Che tipo di verdure vorresti aggiungere?
  • Mezza tazza di olio d’oliva
  • Due cucchiai di aceto di mele, di dimensioni generose.
  • Un limone
  • Erbe secche come il timo, la salvia, l’alloro, il rosmarino, ecc.
  • Formaggio fresco
  • condire con sale

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