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Plat de légumes végétarien

Plat de légumes végétarien

Plats

Un plat riche en légumes sans viande, parfaite pour les jours où l'on veut varier la cuisine.

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Recette de Malak Afouneh, Helmoony, أبو هشام (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette recette vous permet de préparer un plat de légumes savoureux sans utiliser de viande ni de poulet.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total50 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé5,51 € 1,38 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,77 €
  • 0,67 €
  • 1,90 €
  • 0,13 €
  • 0,13 €
  • 0,40 €
  • 0,01 €
  • 0,13 €
  • 0,18 €
  • 1,18 €
  • 0,01 €

Préparation

  1. Coupez les légumes et faites cuire la moitié des pâtes.
  2. Les légumes sont retirés de l'eau et assaisonnés avec du jus de citron, de l'huile, du vinaigre, du sel et des épices. ≈ 2 min
  3. Étalez la crème sur le dessus. ≈ 4 min
  4. Les gousses d'ail sont écrasées avec du sel et appliquées sur le visage. ≈ 3 min
  5. La boîte est placée au four pendant environ 30 minutes.

L'addition

Plat de légumes végétarien

  • Cinq gros pommes de terre0,77 €
  • Une fleur de brocoli0,67 €
  • Cinq courgettes de grande taille1,90 €
  • Une tête de oignon0,13 €
  • Trois gousses de gros oignon0,13 €
  • Une demi-tasse d'huile d'olive0,40 €
  • Deux cuillères à soupe de vinaigre de pomme, de grande taille0,01 €
  • Un citron0,13 €
  • Herbes séchées telles que le thym, la sauge, le laurier, le romarin, etc0,18 €
  • Fromage blanc1,18 €
  • Assaisonner avec du sel0,01 €

Total5,51 €

soit 1,38 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Cinq gros pommes de terre
  • Une fleur de brocoli
  • Cinq courgettes de grande taille
  • Une tête de oignon
  • Trois gousses de gros oignon
  • Quel type de légumes souhaitez-vous ajouter ?
  • Une demi-tasse d'huile d'olive
  • Deux cuillères à soupe de vinaigre de pomme, de grande taille
  • Un citron
  • Herbes séchées telles que le thym, la sauge, le laurier, le romarin, etc
  • Fromage blanc
  • Assaisonner avec du sel

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