uovo in camicia
Un uovo in camicia perfetto, con un tuorlo morbido e una parte bianca tenera, pronto in pochi minuti ed ideale per una colazione leggera o un brunch.
L’uovo in camicia è un piatto semplice e leggero, che si colloca tra l’uovo sodo e l’uovo strapazzato. È spesso consumato a colazione o come pasto leggero.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie70 kcal/pers.
- Metodo di cotturasottrazione
- Costo stimato0,27 € 0,27 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,27 €
- 0,00 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Riscaldate l’acqua in una pentola e aggiungete il sale e l’aceto.
- Quando l’acqua bolle, abbassate la fiamma in modo che sobbolla appena. ≈ 3 min
- Rompite l’uovo in una piccola ciotola, facendo attenzione a non rompere il tuorlo. ≈ 3 min
- Trascinate delicatamente l’uovo nell’acqua tiepida. ≈ 3 min
- Il bianco inizia gradualmente a solidificarsi attorno al giallo. ≈ 3 min
- Dopo 3-4 minuti (a seconda del grado di cottura desiderato dell’uovo), rimuovete l’uovo con una schiumarola.
- Servit su una fetta di pane tostato, se lo desiderate.
Il conto
uovo in camicia
- 1 uovo molto fresco0,27 €
- 1 cucchiaio di aceto (facoltativo)0,00 €
Totale0,27 €
cioè 0,27 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 70 kcal |
|---|---|
| Grassi | 4,9 g |
| di cui saturi | 1,3 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 6,4 g |
| Sale | 0,16 g |
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