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溏心蛋是一种简单而清淡的菜肴，介于煮蛋和煎蛋之间。它通常作为早餐或轻食的选择。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 总计10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量70 千卡/人
- 烹饪方式分割
- 预估成本S$0.28 S$0.28 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.27
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 在牛奶锅中加热水，然后加入盐和醋。
- 当水开始沸腾时，请调低火力，让它只是微微沸腾。 ≈ 3 分钟
- 将鸡蛋打入一个小碗中，但不要弄破蛋黄。 ≈ 3 分钟
- 轻轻地将鸡蛋放入沸水中。 ≈ 3 分钟
- 白色逐渐在黄色周围凝固。 ≈ 3 分钟
- （根据您想要的蛋黄熟度，大约需要3到4分钟），用漏勺将蛋取出。
- 如果喜欢，您可以搭配烤面包食用。
账单
水波蛋
- 1 个鸡蛋，非常新鲜S$0.27
- 1 汤匙咖啡店用的醋 (可选)S$0.01
总计S$0.28
即人均 S$0.28
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
- 网勺
- 小碗
营养成分 每 份
| 热量 | 70 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 4,9 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,3 g |
| 碳水化合物 | 0 g |
| 其中糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 蛋白质 | 6,4 g |
| 盐 | 0,16 g |
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