Eier, die pochiert wurden
Ein perfekt pochiertes Ei, mit zartem, weichem Eiweiß und flüssigem Eigelb, das in wenigen Minuten zubereitet ist und ideal für ein leichtes Frühstück ode…
Das pochiertes Ei ist eine einfache und leichte Zubereitung, die zwischen einem pochierten Ei und einem platzierten Ei liegt. Es eignet sich oft gut zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien70 kcal/Portion
- GarmethodeVerzierung; Dekoration
- Geschätzte Kosten0,20 € 0,20 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,20 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 2 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Erhitzen Sie Wasser in einem Topf und geben Sie Salz und Essig hinzu.
- Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze, damit es nur leicht köchelt. ≈ 3 Min.
- Zerbrechen Sie das Ei in einer kleinen Schale, ohne das Eigelb zu beschädigen. ≈ 3 Min.
- Legen Sie die Ei vorsichtig in das leicht brodelnde Wasser. ≈ 3 Min.
- Das Weiß umgibt das Gelbe allmählich und verhärtet sich. ≈ 3 Min.
- Nach 3 bis 4 Minuten (je nach gewünschtem Garzustand des Eigelbs), nehmen Sie das Ei mit einem Schaumlöffel heraus.
- Sie können es auf einem gegrillten Brot servieren, falls Sie möchten.
Die Rechnung
Eier, die pochiert wurden
- 1 sehr frisches Ei0,20 €
- 1 Esslöffel Kaffeepulver und 1 Esslöffel Essig (optional)0,00 €
Gesamt0,20 €
das sind 0,20 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 70 kcal |
|---|---|
| Fett | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Salz | 0,16 g |
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