Uova sode di Pasqua con salsa al rafano ed erba cipollina
Un piatto tradizionale polacco per Pasqua: uova sode ricoperte da una salsa a base di panna, aneto, zenzero e cipollotto.
Questa ricetta è un classico per Pasqua, dove le uova vengono cotte in una deliziosa salsa a base di erbe e panna.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura in acqua
- Costo stimato6,26 € 1,57 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 2,20 €
- 2,55 €
- 1,50 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Cuocere 10 uova sode. Sbucciarle e setacciare una di esse.
- Mescolate la panna, l’aglio, il tuorlo d’uovo rimanente (molto fresco), il prezzemolo e la cipollina con l’uovo montato a neve. Condite con sale e una spolverata di zucchero. ≈ 4 min
- Tagliare le uova rimanenti a metà e condire con questa salsa. ≈ 8 min
- Decorate con erbe fresche. ≈ 2 min
Il conto
Uova sode di Pasqua con salsa al rafano ed erba cipollina
- 11 uova2,20 €
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato2,55 €
- 3 cucchiai di erba cipollina tritata1,50 €
- Sale0,01 €
Totale6,26 €
cioè 1,57 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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