Huevos duros de Pascua con salsa de rábano picante y cebollín
Un plato polaco para la Pascua: huevos duros bañados en una salsa cremosa con eneldo, perejil, cebolleta y rábano.
Esta receta es un clásico de Pascua, donde los huevos se cocinan en una deliciosa salsa de hierbas y crema.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncocción en agua
- Costo estimado6,43 € 1,61 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 2,41 €
- 0,75 €
- 3,26 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Cocine 10 huevos duros. Descascarlos y pasa uno por un colador.
- Mezcle la crema, el aji molido, el huevo crudo restante (muy fresco), el perejil y el cebollino con el huevo tamizado. Sazone con sal y una pizca de azúcar. ≈ 4 min
- Corte los demás huevos por la mitad y sírvelos con esta salsa. ≈ 8 min
- Decore con hierbas frescas. ≈ 2 min
La cuenta
Huevos duros de Pascua con salsa de rábano picante y cebollín
- 11 huevos2,41 €
- 1 cucharada de perejil picado0,75 €
- 3 cucharadas de cebollino picado3,26 €
- Sal0,01 €
Total6,43 €
es decir, 1,61 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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