Tortilla di tofu con chayote
Una tortilla filippina a base di tofu schiacciato e chayote morbido, aromatizzata con aglio e cipolla. Una ricetta economica e molto semplice da preparare.
Un piatto semplice, dove il tofu frullato e il chayote morbido vengono cotti con aglio e cipolla.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in padella
- Costo stimato3,71 € 0,93 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 2,87 €
- 0,06 €
- 0,60 €
- 0,07 €
- 0,02 €
- 0,09 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rosolate l’aglio e la cipolla in olio ben caldo.
- Aggiungete il tofu schiacciato e il chayote. ≈ 3 min
- Sale per condire. ≈ 2 min
- Cuocere fino a quando le verdure saranno tenere, quindi toglierle e scolare l’olio in un contenitore pulito.
Il conto
Tortilla di tofu con chayote
- 300 g di tofu schiacciato2,87 €
- 2 cucchiaini di aglio tritato0,06 €
- 3 uova sbattute0,60 €
- 40 g di cipolla tritata0,07 €
- 1 cucchiaino di sale0,02 €
- 3 cucchiai di olio0,09 €
Totale3,71 €
cioè 0,93 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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