Tortilla de tofu con chayote
Una tortilla filipina hecha con tofu triturado y chayote suave, aromatizada con ajo y cebolla. Una receta económica y muy sencilla de preparar.
Una preparación sencilla en la que se combinan tofu desmenuzado y chayote suave, cocinados con ajo y cebolla.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en sartén
- Costo estimado2,93 € 0,73 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 2,07 €
- 0,07 €
- 0,66 €
- 0,04 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Sofríe el ajo y la cebolla en aceite bien caliente.
- Añade el tofu desmenuzado y el chayote. ≈ 3 min
- Sal para sazonar. ≈ 2 min
- Cocine los vegetales hasta que estén tiernos, luego retíralos y cuela el aceite en un recipiente limpio.
La cuenta
Tortilla de tofu con chayote
- 300 g de tofu machacado2,07 €
- 2 cucharaditas de ajo machacado0,07 €
- 3 huevos batidos0,66 €
- 40 g de cebolla picada0,04 €
- 1 cucharadita de sal0,01 €
- 3 cucharadas de aceite0,08 €
Total2,93 €
es decir, 0,73 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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