Torta a più strati
Dolce tradizionale thailandese, la torta a strati è una deliziosa torta dai colori vivaci.
La torta a strati è un dolce thailandese colorato e gustoso. È composta da diversi strati di pasta, ognuno di un colore diverso, e viene servita fredda.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione1 h
- Tempo di cottura25 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 55 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato6,69 € 0,84 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,58 €
- 0,14 €
- 1,49 €
- 4,30 €
- 0,18 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mettete lo zucchero e l’acqua di cocco in una pentola e portate a ebollizione. Cuocete a fuoco basso finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto, quindi filtrate il composto e lasciate raffreddare.
- Mescola la farina di riso e la farina di manioca con la panna. Aggiungi gradualmente la miscela di zucchero e acqua di cocco, mescolando bene. ≈ 4 min
- Dividete l’impasto in tre parti: una bianca, una rosa e una verde lime. ≈ 3 min
- Preriscaldate il forno a 180 °C. Posate una teglia su una griglia da forno. Spalmate la teglia con uno strato sottile di pasta bianca, quindi cuocete per 5 minuti.
- Togliete il piatto dal forno e ricopritelo con la pasta rosa. Ripetete l’operazione con la pasta verde lime.
- Tagliare la torta a pezzi e servirla fredda. ≈ 8 min
Il conto
Torta a più strati
- 200 g di farina di riso0,58 €
- 200 g di farina di manioca0,14 €
- 600 grammi di zucchero1,49 €
- 600 ml di panna4,30 €
- acqua di cardamomo0,18 €
Totale6,69 €
cioè 0,84 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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