Tarta con varias capas
Postre tradicional tailandés: el pastel de múltiples capas es un delicioso pastel de varios colores.
El pastel de varias capas es un postre tailandés colorido y delicioso. Se compone de diferentes capas de masa, cada una de un color diferente, y se sirve frío.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación1 h
- Tiempo de cocción25 min
- Reposo30 min
- Total1 h 55 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado4,13 € 0,52 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,52 €
- 0,12 €
- 0,69 €
- 2,37 €
- 0,43 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- En una cacerola, combine el azúcar y el agua de coco y lleve a ebullición. Deje reposar hasta que el azúcar se disuelva por completo, luego filtre la mezcla y deje enfriar.
- Mezcle la harina de arroz y la harina de yuca con la crema fresca. Añada gradualmente la mezcla de azúcar y agua de coco, mezclando bien. ≈ 4 min
- Divida la masa en tres partes: una blanca, una rosa y una verde lima. ≈ 3 min
- Precaliente el horno a 180 °C. Coloque un molde en una bandeja para horno. Cubra el molde con una capa fina de masa, y luego hornee durante 5 minutos.
- Retire el plato del horno y cúbrelo con la masa rosa. Repite el proceso con la masa verde lima.
- Corte la tarta en porciones y sírvala fría. ≈ 8 min
La cuenta
Tarta con varias capas
- 200 g de harina de arroz0,52 €
- 200 g de harina de yuca0,12 €
- 600 g de azúcar0,69 €
- 600 ml de crema fresca2,37 €
- Agua de cardamomo0,43 €
Total4,13 €
es decir, 0,52 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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