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这道泰式多层甜点色彩鲜艳，口感丰富。它由不同颜色的糕点层组成，每一层都独立，并冷食。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$11.73 S$1.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.68
- S$0.29
- S$1.44
- S$8.70
- S$0.62
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个奶锅中，将糖和椰奶一起煮沸。煮至糖完全溶解，然后过滤，待冷却。
- 将米粉和木薯粉与淡奶油混合。逐渐加入由糖和椰奶制成的混合物，并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将面团分成三份：一份是白色的，一份是粉色的，还有一份是薄荷绿色的。 ≈ 3 分钟
- 预热烤箱至180°C。将一个烤盘放在烤架上。在烤盘上均匀地铺上一层薄薄的面团，然后烤5分钟。
- 从烤箱中取出菜肴，然后用粉色的面糊涂抹。重复这个步骤，用绿色的面糊涂抹。
- 将派切成块，然后冷食。 ≈ 8 分钟
账单
多层派
- 200 克米粉S$0.68
- 200 克木薯粉S$0.29
- 600 克糖S$1.44
- 600 毫升的淡奶油S$8.70
- 豆蔻水S$0.62
总计S$11.73
即人均 S$1.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、烤盘、烹饪盘、刀
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