Torta norvegese al cioccolato in teglia

Ingredienti

• 4 uova
• 300 g di margarina
• 450 grammi di farina
• 500 g di zucchero
• 375 ml di latte
• 3 cucchiai di cacao
• 4 cucchiaini di lievito chimico
• 4 cucchiaini di zucchero vanigliato
• 200 g di margarina
• 375 g di zucchero a velo
• 7 cucchiai di caffè forte
• 2,5 cucchiaini di cacao
• 3 cucchiaini di zucchero vanigliato
• noci di cocco tritate, pasta di mandorle o caramelle al cioccolato

Montate lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto denso e spumoso.

Sciogliete la margarina e lasciatela raffreddare.

Setacciare la farina insieme allo zucchero vanigliato, alla lievito e al cacao, e incorporare alternando con il latte.

Aggiungete la margarina fusa e raffreddata.

Versare in una teglia grande (30 x 40 cm, oppure due teglie più piccole) rivestita con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 30 minuti, posizionando la teglia nella parte inferiore del forno.

Sciogliete tutti gli ingredienti del glassaggio in una casseruola, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza liscia.

Versatelo sulla torta appena sfornata.

Decorate i vostri confetti con cocco, pasta di zucchero o caramelle al cioccolato.