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Torta al cioccolato con effetto marmorizzato, dolce svedese.

Torta al cioccolato con effetto marmorizzato, dolce svedese.

Dolci

La torta a strisce tipica dei «fika» svedesi: una pasta a base di burro e limone, con strisce di pasta al cacao, cotta in una teglia da un litro.

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Ricetta di Mr Shark, Averater, Max Speed e altri 1 collaboratori, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa torta dal sapore di tigre è una creazione originale che combina il cacao e la vaniglia. Perfetta per uno spuntino o come dessert.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura55 min
  • Riposo15 min
  • Totale1 h 25 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato2,30 € 0,29 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

8 persone
  • 0,32 €
  • 0,40 €
  • 0,85 €
  • 0,08 €
  • 0,11 €
  • 0,05 €
  • 0,23 €
  • 0,26 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Imburrate e infarinate uno stampo da circa 1 litro. Preriscaldate il forno a 200 °C.
  2. Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare leggermente.
  3. Montate le uova e lo zucchero con le fruste a mano. ≈ 4 min
  4. Aggiungete il burro fuso, il succo di limone, quindi la farina mescolata con lievito e zucchero vanigliato. ≈ 3 min
  5. Versate un terzo dell’impasto nella teglia. Mescolate il cacao con il resto dell’impasto, versate questa pasta scura sopra e passate una forchetta per creare delle venature. ≈ 3 min
  6. Cuocere in forno per circa 50-60 minuti, nella parte inferiore.

Il conto

Torta al cioccolato con effetto marmorizzato, dolce svedese.

  • 100 g di burro o margarina0,32 €
  • 2 uova0,40 €
  • 340 grammi di zucchero0,85 €
  • 120 grammi di farina0,08 €
  • 3 cucchiaini di lievito chimico0,11 €
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato0,05 €
  • 1 limone0,23 €
  • pangrattato per la teglia0,26 €

Totale2,30 €

cioè 0,29 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 100 g di burro o margarina
  • 2 uova
  • 340 grammi di zucchero
  • 120 grammi di farina
  • 3 cucchiaini di lievito chimico
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
  • 6 cucchiai di cacao
  • 1 limone
  • pangrattato per la teglia

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