Tigerkaka, gâteau marbré suédois

Ingrédients

• 100 g de beurre ou de margarine
• 2 œufs
• 340 g de sucre
• 120 g de farine
• 3 c. à café de levure chimique
• 2 c. à café de sucre vanillé
• 6 c. à soupe de cacao
• 1 citron
• Chapelure pour le moule

Beurrez et chapelurez un moule d'environ 1 litre. Préchauffez le four à 200 °C.

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

Fouettez les œufs et le sucre au fouet à main.

Ajoutez le beurre fondu, le jus du citron, puis la farine mélangée à la levure et au sucre vanillé.

Versez un tiers de la pâte dans le moule. Mélangez le cacao au reste, versez cette pâte foncée par-dessus et passez une fourchette à travers pour créer des marbrures.

Faites cuire 50 à 60 minutes dans le bas du four.