Boules au chocolat et aux biscuits, sans cuisson

Ingrédients

• 200 g de biscuits secs, émiettés
• 10 c. à soupe de sucre
• 5 c. à soupe de cacao en poudre
• 7 c. à soupe de lait, ou d'eau additionnée de fécule de maïs
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 100 g de beurre ou de margarine
• Noix de coco râpée (facultatif)
• Petites pépites de chocolat (facultatif)

Émiettez les biscuits le plus finement possible.

Dans un saladier moyen, mélangez les ingrédients secs jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez les ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte plus ferme qu'une pâte à gâteau, sinon les boules ne tiendront pas.

Formez de petites boules d'environ 2 cm de diamètre, puis roulez-les dans les garnitures au choix : pépites de chocolat, noix de coco, etc.

Rangez-les dans des caissettes.

Mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles raffermissent (facultatif).