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这款以“老虎”口味为特色的蛋糕，巧妙地融合了可可和香草的味道。非常适合作为下午茶或甜点。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间55 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.10 S$0.51 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.89
- S$0.53
- S$0.82
- S$0.17
- S$0.16
- S$0.07
- S$1.20
- S$0.26
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在约 1 升的模具上涂抹黄油并撒上面粉。预热烤箱至 200°C。
- 融化黄油，然后让其冷却。
- 用手动打蛋器，将鸡蛋和糖打发至蓬松。 ≈ 4 分钟
- 加入融化的黄油、柠檬汁，然后加入混合了酵母和香草糖的面粉。 ≈ 3 分钟
- 将面糊的一半倒入模具。将剩余的面糊与可可粉混合，然后将混合好的面糊倒入模具中，用叉子搅拌，制造出斑驳的效果。 ≈ 3 分钟
- 在烤箱的下层，以180°C (350°F) 烤制约50到60分钟。
账单
虎皮蛋糕，一种瑞典的马赛克蛋糕
- 100 克黄油或人造黄油S$0.89
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 340 克糖S$0.82
- 120 克面粉S$0.17
- 3 茶匙的酵母粉S$0.16
- 2 茶匙香草糖S$0.07
- 1 个柠檬S$1.20
- 用于模具的面包屑S$0.26
总计S$4.10
即人均 S$0.51
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个一个升的模具，搅拌器，叉子
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