Torta al bar

Torta al bar

Dolci

Una torta soffice e profumata, servita in un bar, ricoperta da uno strato di cioccolato fuso.

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Ecco una ricetta tradizionale per un dolce al caffè, semplice e delizioso.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Riposo10 min
  • Totale1 h
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturaquattro

Ingredienti

8 persone
  • 0,34 €
  • 0,63 €
  • 0,12 €
  • 0,09 €
  • 0,80 €

Preparazione

  1. Mescola accuratamente lo zucchero, la margarina e le pietre preziose in una ciotola. ≈ 4 min
  2. Aggiungete il caffè freddo e mescolate bene. ≈ 4 min
  3. Aggiungete quindi il cioccolato e mescolate di nuovo. ≈ 4 min
  4. Aggiungete la farina di grano e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. ≈ 4 min
  5. Aggiungete le uova montate a neve e la farina Royal, quindi mescolate bene. ≈ 4 min
  6. Imburrare e infarinare una teglia per torte, quindi versare l’impasto all’interno. ≈ 3 min
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti, o fino a quando la torta sarà cotta.
  8. Per quanto riguarda la copertina: ≈ 3 min
  9. Mescola 7 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di cacao e 1 uovo in una ciotola. ≈ 4 min
  10. Aggiungete 200 g di margarina e mescolate bene. ≈ 4 min
  11. Aggiungete 1 bicchiere di caffè freddo (forte) e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 4 min
  12. Portare il composto a ebollizione.
  13. Dopo la cottura, praticate dei fori nel dolce con una forchetta e ricopritelo abbondantemente con la glassa. ≈ 3 min

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 9 cucchiaini di zucchero
  • 1 confezione di margarina (200 g)
  • 3 pietre preziose
  • Una tazza di caffè freddo (forte)
  • 2 cucchiai di cioccolato
  • 9 cucchiai di farina di grano
  • 3 albumi montati a neve
  • 1 cucchiaino di polvere di Royal

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