Pastel de café

Preparación

1. Mezcle cuidadosamente el azúcar, la margarina y las piedras preciosas en un bol. ≈ 4 min
2. Añada el café frío y mezcle bien. ≈ 4 min
3. A continuación, añada el chocolate y mezcle nuevamente. ≈ 4 min
4. Añada la harina de trigo y mezcle hasta obtener una masa homogénea. ≈ 4 min
5. Añada las claras de huevo montadas en nieve y el polvo de nata, y mezcle bien. ≈ 4 min
6. Engrasa y enharina un molde para pastel y vierte la masa en él. ≈ 3 min
7. Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pastel esté cocido. ⏱ 30 min
8. Para la portada: ≈ 3 min
9. Mezcle 7 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de cacao en polvo y 1 huevo en un bol. ≈ 4 min
10. Añada 200 g de margarina y mezcle bien. ≈ 4 min
11. Añade 1 vaso de café frío (fuerte) y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. ≈ 4 min
12. Lleve la mezcla a ebullición. ⏱ ≈ 10 min
13. Después de hornear, haga unos agujeros en el pastel con un tenedor y cúpelo generosamente con la cobertura. ≈ 3 min