咖啡馆里的蛋糕

咖啡馆里的蛋糕

甜点

一份口感松软、带有咖啡香气的蛋糕,表面覆盖着融化的巧克力。

放大照片
↓ 跳到食谱

这是一道经典的咖啡店蛋糕的食谱,简单又美味。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度简单
  • 烹饪方式四

食材

8 人
  • S$0.32
  • S$1.78
  • S$0.24
  • S$0.19
  • S$0.80

做法

  1. 将糖、植物油和宝石小心地混合在一个沙拉碗中。 ≈ 4 分钟
  2. 将冰咖啡倒入杯中,搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  3. 然后加入巧克力,并再次搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  4. 加入面粉,搅拌至形成均匀的面团。 ≈ 4 分钟
  5. 加入打发好的蛋白和皇家粉,然后充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  6. 在烤盘上涂抹黄油并撒上面粉,然后将面糊倒入烤盘中。 ≈ 3 分钟
  7. 将烤箱预热至180°C,然后放入烤箱,烤制约30分钟,或直到蛋糕烤熟。
  8. 关于封面: ≈ 3 分钟
  9. 在一个碗中,混合 7 汤匙糖、2 汤匙可可粉和 1 个鸡蛋。 ≈ 4 分钟
  10. 加入 200 克植物油,并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
  11. 加入一杯冷咖啡(浓郁口味),并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  12. 将混合物煮沸。
  13. 烘烤完成后,用叉子在蛋糕上戳一些孔,然后用保鲜膜将其完全覆盖。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 蛋糕模具、沙拉碗、打蛋器、烤箱

开始之前

食材

  • 9 毫升糖
  • 1 包装的植物油 (200 克)
  • 3 颗宝石
  • 一杯冰咖啡(浓郁的)
  • 2 汤匙巧克力
  • 9 克的普通面粉
  • 3个鸡蛋清,打发至蓬松
  • 1 茶匙皇家粉

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分