Torta ai semi di papavero con panna e savoiardi

Ingredienti

• 2 tuorli d’uovo
• 5 cucchiai di zucchero
• 1 confezione di zucchero vanigliato
• 2 confezioni di preparazione per crema alla vaniglia (budino)
• 100 g di semi di papavero macinati
• circa 150 ml di latte
• 1 bustina di gelatina
• 200 g di panna montata
• 300 ml di acqua acidulata
• 100 g di scorza d’arancia candita
• 200 g di biscotti da usare con la forchetta (tipo «pištoti»)

In una ciotola, mescola tuorli, zucchero, zucchero vanigliato, preparazione per crema, semi di pavone e latte. Aggiungi altro latte se necessario, e mescola bene. Quindi, cuoci a bagnomaria, mescolando continuamente, fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Preparare la gelatina seguendo le istruzioni. Montare la panna con l’acqua acidulata, quindi aggiungere la gelatina sciolta.

Nella crema al sambuco, incorporate la panna montata e la scorza di arancia candita.

In una teglia o in un piatto rivestito con pellicola trasparente, disponete uno strato di biscotti, poi la crema al fiore di pavone, e poi un altro strato di biscotti e crema. Mettete in frigorifero per 2-3 ore.

Decorate a modo tuo: questa torta è già bella anche senza decorazioni.