Pasta delicata condita con funghi
Scoprite questa deliziosa insalata di tofu setoso con funghi, perfetta per un aperitivo sano e gustoso.
Questa ricetta semplice e veloce è ideale per un antipasto leggero ed equilibrato. Il tofu setoso viene cotto con funghi per un sapore unico e una consistenza ineguagliabile.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapadella
- Vegetariano
- Leggero in grassi
Ingredienti
persone
- 0,96 €
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Preparazione
- Tagliare il tofu silken a cubetti. ≈ 8 min
- Tagliare il cavolfiore, i funghi e il peperone a fettine sottili. ≈ 8 min
- Scaldate l’olio d’oliva in una padella.
- Aggiungete le verdure e cuocetele a fuoco basso per circa 5 minuti.
- Aggiungete il tofu setoso, l’aceto balsamico, sale e pepe, e mescolate bene. ≈ 4 min
- Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, in modo che le verdure diventino tenere.
- Aggiungere erbe fresche e foglie di alloro prima di servire. ≈ 2 min
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