Setas mezcladas con seda
Descubra esta deliciosa ensalada de tofu sedoso con champiñones, perfecta para un aperitivo saludable y sabroso.
Esta receta sencilla y rápida es ideal para una entrada ligera y equilibrada. El tofu sedoso se cocina con champiñones para obtener un sabor único y una textura incomparable.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónsartén
- Vegetariano
- Bajo en grasas
Ingredientes
personas
- 0,69 €
- 0,10 €
- 0,37 €
- 0,07 €
- 0,05 €
Preparación
- Cortar el tofu silken en cubos. ≈ 8 min
- Cortar la coliflor, el champiñón y el pimiento en finas láminas. ≈ 8 min
- Calentar el aceite de oliva en una sartén.
- Añada las verduras y cocine durante 5 minutos.
- Añade el tofu sedoso, el vinagre balsámico, sal y pimienta, y mezcla bien. ≈ 4 min
- Deje que los vegetales se cocinen a fuego lento durante 10 minutos para que estén tiernos.
- Espolvore con hierbas frescas y hojas de laurel antes de servir. ≈ 2 min
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