Champignons vermischt mit Seide
Probieren Sie dieses köstliche Silken-Tofu-Salat mit Pilzen, der perfekt als gesunde und leckere Vorspeise geeignet ist.
Dieses einfache und schnelle Rezept eignet sich hervorragend als leichte und ausgewogene Vorspeise. Das Silken-Tofu wird mit Pilzen zubereitet, was ihm einen einzigartigen Geschmack und eine unvergleichliche Textur verleiht.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeTopf
- Vegetarisch
- Fettarm
Zutaten
Personen
- 0,67 €
- 0,22 €
- 0,87 €
- 0,06 €
- 0,04 €
Zubereitung
- Zerbröseln Sie den Seidentofu in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie den Blumenkohl, den Pilz und die Paprika in dünne Scheiben. ≈ 8 Min.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne.
- Fügen Sie die Gemüse hinzu und lassen Sie sie weitere 5 Minuten köcheln.
- Fügen Sie den Seidentofu, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten garen lassen, damit die Gemüse weich werden.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern und Lorbeerblättern garnieren. ≈ 2 Min.
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