Taboulé fresco e croccante
Un taboulé fresco e croccante, perfetto per le giornate calde. Facile da preparare e delizioso!
Il taboulé è un’insalata tradizionale del Medio Oriente, che si presenta in molte varianti. In questa ricetta, prepariamo una versione fresca e leggera, ideale per i pasti estivi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo30 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturainsalata
- Costo stimato2,95 € 0,74 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,44 €
- 1,40 €
- 0,59 €
- 0,12 €
- 0,40 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere il bulgur per circa 10 minuti, finché l’acqua non è stata assorbita, quindi trasferirlo in una ciotola.
- Tagliamo i pomodori a cubetti e li aggiungiamo in una ciotola. ≈ 3 min
- Taglio la menta, il prezzemolo e la cipolla verde, quindi li aggiungo in una ciotola. ≈ 3 min
- Condite con olio, succo di limone, sale e pepe, quindi mettete in frigorifero. ≈ 2 min
Il conto
Taboulé fresco e croccante
- Mezza tazza di bulgur fine0,44 €
- 3 pomodori sodi1,40 €
- Un mazzo di prezzemolo (solo le foglie)0,59 €
- Il succo di un limone0,12 €
- 4 cucchiai di olio d’oliva0,40 €
Totale2,95 €
cioè 0,74 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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