Susumelle

Preparazione

1. Sciogliere l’impasto lievitato aggiungendo un po' d’acqua tiepida, quindi aggiungere un pizzico di sale e due cucchiai di farina, mescolando bene. ⏱ ≈ 7 min
2. Coprire e lasciare riposare fino a quando l’impasto non avrà raddoppiato il suo volume. ⏱ ≈ 20 min
3. Formare una palla di pasta omogenea, posando il pezzo ottenuto su una superficie piana e aggiungendo il resto di farina e burro. ≈ 10 min
4. Coprire con un panno per circa 20 minuti. Successivamente, utilizzando un mattarello, stendere la pasta per ottenere uno strato sottile di circa 1 cm di spessore. ⏱ 20 min
5. Tagliare delle forme ovali e disporle in una teglia da forno, precedentemente untata con burro. ≈ 3 min
6. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi, fino a quando le verdure non saranno leggermente dorate. ⏱ ≈ 35 min
7. Una volta cotte, ricoprire la superficie con miele o con una salsa al cioccolato fondente. ≈ 3 min