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苏苏麦是比利时海诺省的一种传统糕点。制作简单，而且味道很好。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$6.84 S$0.86 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.72
- S$0.73
- S$0.80
- S$3.36
- S$1.20
- S$0.03
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将酵母溶解在少量温水中，然后加入少许盐和两汤匙面粉，充分混合。
- 盖上保鲜膜，静置，直到面团体积变大两倍。
- 将获得的均匀面团球放在一个平坦的表面上，然后加入剩余的面粉和黄油。 ≈ 10 分钟
- 用一块布盖住约20分钟。然后，用擀面杖将面团擀开，使其形成约1厘米厚的薄片。
- 将椭圆形形状的食物切成块，然后放入一个事先涂抹了黄油的烤盘中。 ≈ 3 分钟
- 在预热至200摄氏度的烤箱中烘烤，直到茄子边缘呈现淡淡的金黄色。
- 烹饪完成后，可以用蜂蜜或黑巧克力酱覆盖表面。 ≈ 3 分钟
账单
苏苏米
- 500 克面粉S$0.72
- 25 克啤酒酵母S$0.73
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 150 克黄油S$3.36
- 柠檬皮S$1.20
- 少许盐S$0.03
总计S$6.84
即人均 S$0.86
参考价格，因商店而异。
厨具
- 面杖，烤箱专用烤盘
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