Zuppa di zucca e carne

Preparazione

1. Innanzitutto, tagliamo la carne a pezzi e la facciamo rosolare. ≈ 3 min
2. Successivamente, aggiungiamo la carne cotta a cipolle fritte e acqua, in modo che cuocia lentamente, senza rompersi. ≈ 3 min
3. Prepariamo le zucchine a nostro piacimento e le facciamo saltare in padella. ⏱ ≈ 7 min
4. Mettete le zucchine e la carne in una padella. Rimuovete le parti fibrose delle zucchine e cuocetele leggermente in padella. ≈ 3 min
5. Successivamente, aggiungiamo salsa di pomodoro, sale, pepe e le spezie, e lasciamo cuocere a fuoco basso fino a quando il brodo si addensa. ⏱ ≈ 40 min
6. Poiché le zucchine cuociono molto rapidamente, è importante evitare che si rompano. ≈ 3 min
7. Sono necessarie circa un bicchiere d’acqua per la cottura. ≈ 3 min
8. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa cinque minuti, fino a quando l’acqua non sarà assorbita e il brodo non si sarà addensato. ⏱ ≈ 40 min
9. Questo stufato può essere preparato anche con carne di altri tipi di pollame. ≈ 3 min