Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Courgetteschotel met vlees

Courgetteschotel met vlees

Hoofdgerechten

Een traditioneel Belgisch stoofgerecht met pompoen en vlees, perfect voor een gezellige familieavond.

Foto vergroten

Recept van Roozitaa (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit stoofpot van pompoen en vlees is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat in ongeveer een uur klaar is. Het is perfect voor koude avonden en zal je hart en maag vullen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u 25
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzepan, kookpot
  • Geschatte kostprijs€ 1,77 € 0,44 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,13
  • € 0,61
  • € 0,08
  • € 0,89
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Allereerst snijden we het vlees in stukken en bakken het. ≈ 3 min
  2. Daarna voegen we het gekookte vlees toe aan gesmolzen ui en water, zodat het langzaam kan garen, zonder uit elkaar te vallen. ≈ 3 min
  3. We snijden de courgettes naar wens en bakken ze in de pan.
  4. Doe de courgettes en het vlees in een pan. Verwijder de vezels van de courgettes en laat ze iets terugveren. ≈ 3 min
  5. Daarna voegen we tomatensaus, zout, peper en kruiden toe, en laten we het geheel sudderen tot de bouillon dikker wordt.
  6. Omdat courgettes snel gaar worden, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ze niet barsten. ≈ 3 min
  7. Er is ongeveer een glas water nodig voor het kookproces. ≈ 3 min
  8. Laat het sudderen gedurende ongeveer vijf minuten, totdat het water is opgenomen en de bouillon dikker wordt.
  9. Deze stoofpot kan ook gemaakt worden met vlees van andere soorten gevogelte. ≈ 3 min

De rekening

Courgetteschotel met vlees

  • Gehakte uien: drie eetlepels€ 0,13
  • tomaten: een theelepel€ 0,61
  • Olieverf voor het koken, naar behoefte€ 0,08
  • Een glas komkommer€ 0,89
  • zout, peper, kruiden, naar behoefte€ 0,06

Totaal€ 1,77

of € 0,44 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Vlees: 500 grammen
  • Courgette: 1 kilo
  • Pennen en vorm van een schaap: twee onderdelen
  • Gehakte uien: drie eetlepels
  • tomaten: een theelepel
  • Olieverf voor het koken, naar behoefte
  • 300 gram gepureerde aardappelen
  • Een glas komkommer
  • zout, peper, kruiden, naar behoefte

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling