Spiedini di pollo

Preparazione

1. Iniziate tagliando la parte superiore del petto di pollo a fette sottili, quindi tagliate in piccoli pezzi. ≈ 8 min
2. In una grande ciotola, mescolate la farina, il sale, un po' di pepe in polvere e un mix di aglio e zenzero. ≈ 4 min
3. In un altro contenitore, rompete le uova. ≈ 3 min
4. Aggiungete sale e pepe, e mescolate fino ad ottenere una consistenza liscia. ≈ 4 min
5. In un altro contenitore, aggiungete il pangrattato. ≈ 3 min
6. Per ogni pezzo di pollo, immergetelo prima nella farina, poi nell’uovo, e infine nel pangrattato. ⏱ ≈ 30 min
7. Assicuratevi che ogni pezzo sia ben rivestito. ≈ 3 min
8. Anche le altre parti di pollo devono essere ricoperte nello stesso modo, in tre fasi. ≈ 3 min
9. Scaldate una padella con una quantità sufficiente di olio, quindi aggiungete i pezzi di pollo uno alla volta. ⏱ ≈ 7 min
10. Cuoceteli in olio caldo fino a quando non saranno dorati. ⏱ ≈ 8 min
11. Una volta cotto, rimuovetelo e scolatelo. ≈ 2 min
12. I bocconcini di pollo che avete preparato in casa sono pronti. ≈ 3 min