Spaghetti con prosciutto, broccoli e vino bianco
Spaghetti con prosciutto, broccoli e aglio, conditi con una salsa leggera a base di vino bianco e parmigiano. Un piatto semplice, pronto in soli venti min…
Pasta con prosciutto e broccoli, leggermente aromatizzata con aglio e vino bianco. Un piatto semplice che si prepara in circa venti minuti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in padella
- Costo stimato1,78 € 0,89 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,38 €
- 0,46 €
- 0,05 €
- 0,18 €
- 0,06 €
- 0,37 €
- 0,23 €
- 0,01 €
- 0,04 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere gli spaghetti in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Scolarli e tenerli al caldo.
- Cuocere brevemente le broccoli, sciacquarle sotto acqua fredda e scolarle.
- Schiacciate l’aglio e soffriggetelo nel burro mescolato con l’olio. Aggiungete il vino e lasciate evaporare fino a quando non rimane solo due terzi del liquido.
- Tagliare il prosciutto a listarelle e aggiungerlo alla salsa insieme alle broccoli. Salare e pepare. ≈ 8 min
- Disponete gli spaghetti in una ciotola, conditeli con la salsa e spolverate con parmigiano grattugiato appena prima di servire. ≈ 2 min
Il conto
Spaghetti con prosciutto, broccoli e vino bianco
- 250 g di spaghetti0,38 €
- 250 g di broccoli0,46 €
- 1 cucchiaino di burro0,05 €
- 2 spicchi d’aglio0,18 €
- 2 cucchiai di olio0,06 €
- 20 cl di vino bianco secco0,37 €
- Parmigiano Reggiano grattugiato0,23 €
- sale0,01 €
- pepe0,04 €
Totale1,78 €
cioè 0,89 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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