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用意大利面、火腿和西兰花制作，并用大蒜和白葡萄酒调味。这道菜简单易做，可以在大约20分钟内完成。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$4.65 S$2.33 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.23
- S$0.66
- S$0.11
- S$0.09
- S$0.09
- S$0.86
- S$1.43
- S$0.01
- S$0.17
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 按照包装上的指示，在加盐的水中煮意面。煮熟后沥干水分，并保持温暖。
- 将西兰花焯水，用冷水冲洗，然后沥干水分。
- 将大蒜压碎，然后在融化的黄油中炒香。加入红酒，并煮至液体减少到原来的一半。
- 将火腿切成条状，加入到酱汁和西兰花中，并用盐和胡椒调味。 ≈ 8 分钟
- 将意面放入盘中，淋上酱汁，并在上菜前撒上磨碎的帕尔马干酪。 ≈ 2 分钟
账单
火腿西兰花白葡萄酒意面
- 250 克意面S$1.23
- 250 克西兰花S$0.66
- 1 茶匙黄油S$0.11
- 2瓣大蒜S$0.09
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 20 克干白葡萄酒S$0.86
- 帕尔马干酪，磨碎S$1.43
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.17
总计S$4.65
即人均 S$2.33
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、碗、漏勺、刀
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