Recette de cuisineRicette fatte in casa · Hainaut
Preferiti
Spaghetti alla Turiddu

Spaghetti alla Turiddu

Piatti principali

Spaghetti conditi con una salsa di pomodoro arricchita da acciughe, capperi, olive nere e cetrioli sott’aceto, con basilico e origano. Semplice e gustoso.

Ingrandisci la foto

Ricetta di Alf1958, Much89, Klaus Eifert e altri 6 collaboratori, adattata da Recette de cuisine ·

↓ Vai alla ricetta

Gli spaghetti alla Turiddu sono un piatto tipico siciliano, caratterizzato da una salsa a base di pomodoro, acciughe, capperi e olive. Si preparano in circa venti minuti.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura25 min
  • Totale40 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaCottura in padella
  • Costo stimato3,19 € 0,80 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,60 €
  • 1,43 €
  • 0,30 €
  • 0,14 €
  • 0,18 €
  • 0,54 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Rosolate l’aglio tritato in un po' d’olio, aggiungendo un pizzico di pepe.
  2. Aggiungete le acciughe schiacciate, i cetrioli sott’aceto tritati, i capperi e le olive denocciolate. ≈ 3 min
  3. Aggiungete la polpa di pomodoro e lasciate cuocere per 15 minuti. Aggiungete sale e pepe a piacere.
  4. Nel frattempo, cuocere gli spaghetti al dente seguendo le istruzioni, quindi aggiungerli alla salsa.
  5. Condire con basilico e origano. ≈ 2 min

Il conto

Spaghetti alla Turiddu

  • 400 g di spaghetti0,60 €
  • 400 g di polpa di pomodoro1,43 €
  • 50 g di olive nere piccole, senza nocciolo0,30 €
  • 1 cucchiaio di capperi0,14 €
  • 2 spicchi d’aglio, tritati0,18 €
  • 1 cucchiaio di basilico tritato0,54 €

Totale3,19 €

cioè 0,80 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

Link di affiliazione

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 400 g di spaghetti
  • 400 g di polpa di pomodoro
  • 50 g di olive nere piccole, senza nocciolo
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 4 filetti di acciughe
  • 2 cetrioli sott’aceto
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 1 cucchiaio di basilico tritato
  • origano, a seconda del gusto
  • olio d’oliva, sale e pepe, a piacere

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube

Hai filmato questa ricetta o conosci un video che la mostra? Axelle lo guarda prima di aggiungerlo alla pagina.

Niente viene pubblicato prima della verifica.

✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione

Le vostre recensioni (0)

Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!

Il tuo voto