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意粉 alla Turiddu 是一种具有意大利特色的菜肴，主要食材包括番茄酱、凤尾鱼、刺山柑和橄榄。制作时间大约需要二十分钟。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$6.39 S$1.60 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.96
- S$1.80
- S$0.76
- S$1.00
- S$0.09
- S$0.78
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在少许油中，将切碎的大蒜用少量胡椒一起炒至金黄。
- 加入切碎的凤尾鱼、腌黄瓜、刺山柑和去核的橄榄。 ≈ 3 分钟
- 加入番茄泥，煮15分钟。根据个人口味，加入盐和胡椒调味。
- 与此同时，按照说明的时间，将意面煮至有嚼劲，然后加入酱汁。
- 撒上罗勒和牛至。 ≈ 2 分钟
账单
凤尾鱼刺山柑图里杜意面
- 400 克意面S$1.96
- 400 克西红柿肉S$1.80
- 50 克黑橄榄，去核S$0.76
- 1 汤匙刺山柑S$1.00
- 2瓣大蒜，切碎S$0.09
- 1 汤匙切碎的罗勒S$0.78
总计S$6.39
即人均 S$1.60
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、锅
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