Spaghetti alla bolognese

Ingredienti

• Per preparare gli spaghetti al ragù bolognese, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
• 500 g di carne macinata
• 2-4 barbabietole
• 3 gambi di prezzemolo
• 1 peperoncino rosso
• Una cipolla grande
• 1 spicchio d’aglio
• Mezza litra di birra Pilsner o mezza bottiglia di vino rosso
• 3 barattoli di pomodori sott’olio
• Una grande confezione di passata di pomodoro
• 6 barattoli di miele
• 1 cucchiaio di pasta di basilico
• 1 cucchiaio di origano essiccato
• 1 cucchiaio di semi di finocchio
• Un cucchiaio di salsa Tabasco
• Sale e pepe

Rosolate la carne in una padella insieme alle cipolle.

Tagliare le verdure a pezzetti e farle soffriggere in una padella con olio, fino a quando le cipolle diventano trasparenti.

Aggiungete quindi la carne e le spezie, e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.

Aggiungete quindi i pomodori e la salsa di pomodoro.

Lasciate cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti, quindi aggiungete la birra o il vino rosso.

Lasciate cuocere a fuoco basso per 2-3 ore, fino a quando la salsa avrà una consistenza leggermente densa.

Servire con spaghetti, un’insalata e del pane.