Sorbetto alla mela
Scoprite questo sorbetto a base di vino di mele, un dessert gelato e rinfrescante, senza latticini né uova.
Il sorbetto è un dessert gelato preparato senza latticini né uova. È ideale per chi segue una dieta vegana o per chi desidera evitare l’alcol. Questo sorbetto a base di vino di mele è fresco, fruttato e perfetto per le giornate calde.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura40 min
- Riposo3 h
- Totale4 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,36 € 1,12 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,65 €
- 0,31 €
- 0,25 €
- 2,15 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Rimuovi il torsolo dalle mele utilizzando uno strumento apposito, quindi sbucciale con una pelapatate. ≈ 8 min
- Tagliare la polpa a cubetti, cuocerla con il succo di limone e l’acqua, quindi portare il tutto a ebollizione per ottenere una composta.
- Infine, aggiungere il sidro (o il vino di mele) e cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti.
- Utilizzate un setaccio fine (metodo più preciso) oppure frullate gli ingredienti in un robot da cucina. ≈ 3 min
- Preparate questa preparazione almeno 3 ore prima e lasciatela raffreddare in frigorifero.
- Preparare la gelatiera raffreddandola.
- Versare il gelato nella gelatiera. ≈ 3 min
- Lasciate che il sorbetto si raffreddi nel congelatore per 3 ore.
Il conto
Sorbetto alla mela
- 2-3 mele acidule (a seconda delle dimensioni)0,65 €
- 1 limone0,31 €
- 100 grammi di zucchero0,25 €
- 0,75 litri di vino di mele2,15 €
Totale3,36 €
cioè 1,12 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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