Apfel-Eis
Entdecken Sie dieses Sorbet aus Apfelsaft, eine erfrischende und cremige Dessert ohne Milchprodukte und Eier.
Eis ist eine gefrorene Süßspeise, die ohne Milchprodukte oder Eier zubereitet wird. Es ist ideal für Veganer oder für alle, die Alkohol vermeiden möchten. Dieses Apfelwein-Eis ist erfrischend, fruchtig und perfekt für heiße Tage.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit40 Min.
- Ruhezeit3 Std.
- Gesamt4 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten2,09 € 0,70 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,40 €
- 0,21 €
- 0,14 €
- 1,34 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Entfernen Sie das Herz der Äpfel mit einem speziellen Werkzeug, und schälen Sie sie dann mit einem Schäler. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie die Fruchtfleisch in kleine Würfel. Vermischen Sie es mit Zucker, Zitronensaft und Wasser, und bringen Sie die Mischung zum Kochen, um einen Kompott zu erhalten.
- Abschließend den Apfelsaftwein (oder Apfelwein) hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Verwenden Sie ein feines Sieb (eine präzisere Methode) oder mahlen Sie die Zutaten in einer Küchenmaschine. ≈ 3 Min.
- Bereiten Sie dieses Gericht mindestens 3 Stunden im Voraus zu und lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen.
- Bereiten Sie die Eismaschine vor, indem Sie sie abkühlen lassen.
- Geben Sie das Eis in die Eismaschine. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie das Sorbet für 3 Stunden im Gefrierschrank abkühlen.
Die Rechnung
Apfel-Eis
- 2-3 säurehaltige Äpfel (je nach Größe)0,40 €
- 1 Zitrone0,21 €
- 100 g Zucker0,14 €
- 0,75 Liter Apfelsaftwein1,34 €
Gesamt2,09 €
das sind 0,70 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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