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Pollo a pezzi

Pollo a pezzi

Piatti principali

Una deliziosa zuppa belga con pezzi di pollo, patate e spezie.

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Ricetta di Gran (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Il stoemp è un piatto tradizionale belga che combina carne e verdure per un risultato gustoso e confortante. In questa versione, utilizziamo pezzi di pollo, accompagnati da patate novelle croccanti e da una spezia profumata.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura45 min
  • Totale1 h 5 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapentola
  • Costo stimato3,20 € 0,80 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 1,19 €
  • 0,13 €
  • 0,11 €
  • 0,02 €
  • 0,09 €
  • 0,09 €
  • 0,13 €
  • 0,72 €
  • 0,72 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Condite il pollo con le spezie. ≈ 2 min
  2. Aggiungete le mele. ≈ 3 min
  3. Aggiungete sale e pepe, se necessario. ≈ 2 min
  4. Aggiungete dell’acqua ≈ 3 min
  5. Cuocere in una casseruola coperta per 45 minuti a fuoco basso.

Il conto

Pollo a pezzi

  • 5 mele rosse, sbucciate e tagliate a fette spesse1,19 €
  • Una cipolla piccola0,13 €
  • pepe nero0,11 €
  • Sale0,02 €
  • 1/2 cucchiaino di paprika0,09 €
  • 1/2 cucchiaino di curcuma0,09 €
  • Tagliamo la cipolla a fettine e la soffriggiamo fino a quando non diventa dorata.0,13 €
  • Successivamente, fate rosolare le mele di terra in olio caldo fino a quando non saranno dorate, quindi rimuoveteli e metteteli in un piatto a parte.0,72 €
  • Aggiungete le mele tagliate a pezzetti. Regolate di sale e pepe, se necessario.0,72 €

Totale3,20 €

cioè 0,80 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Un pollo è stato tagliato in 8 pezzi.
  • 5 mele rosse, sbucciate e tagliate a fette spesse
  • Una cipolla piccola
  • pepe nero
  • Sale
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • Kurt Hawaig
  • 1,5 tazze di acqua bollente
  • Tagliamo la cipolla a fettine e la soffriggiamo fino a quando non diventa dorata.
  • Aggiungete il pollo e cuocetelo su entrambi i lati fino a quando non sarà dorato.
  • Successivamente, fate rosolare le mele di terra in olio caldo fino a quando non saranno dorate, quindi rimuoveteli e metteteli in un piatto a parte.
  • Condire il pollo con spezie
  • Aggiungete le mele tagliate a pezzetti. Regolate di sale e pepe, se necessario.
  • Aggiungere acqua
  • Cuocere in una casseruola coperta per 45 minuti a fuoco basso.

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