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“索普里托”是一种传统的比利时菜，它将肉类和蔬菜结合在一起，制作出美味又令人感到温暖的菜肴。在这里，我们制作了一种鸡肉版本的“索普里托”，搭配酥脆的土苹果和香气四溢的调味料。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$10.33 S$2.58 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.80
- S$0.55
- S$0.44
- S$0.02
- S$0.13
- S$0.28
- S$0.55
- S$2.28
- S$2.28
9 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用香料给鸡肉调味。 ≈ 2 分钟
- 加入土苹果。 ≈ 3 分钟
- 如果需要，请再次调味。 ≈ 2 分钟
- 加入水 ≈ 3 分钟
- 在奶锅中，用小火炖煮45分钟。
账单
鸡肉块炖菜
- 5 个土苹果，去皮后切成厚片S$3.80
- 一个小洋葱S$0.55
- 黑胡椒S$0.44
- 盐S$0.02
- 1/2 杯咖啡店的甜椒粉S$0.13
- 1/2 杯咖喱粉S$0.28
- 我们将洋葱切成薄片，然后用油炒至金黄。S$0.55
- 接下来，将土苹果放入热油中炸至金黄色，然后取出，放入一个单独的盘子里。S$2.28
- 加入土苹果。如果需要，请重新调味。S$2.28
总计S$10.33
即人均 S$2.58
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、牛奶锅、叉子
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