Sciroppo di fiori di sambuco fatto in casa
Un sciroppo a base di fiori di sambuco e limone, macerato per tre giorni, quindi filtrato e confezionato in bottiglie. Può essere utilizzato puro, oppure …
Questo sciroppo di ribes viene preparato facendo macerare per tre giorni i fiori e i limoni in uno sciroppo di acido citrico. Diluitelo per rinfrescarvi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo72 h
- Totale72 h 30 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamacerazione
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,70 €
- 6,23 €
Preparazione
- Tagliare le limoni a fette. ≈ 8 min
- Disponete le limone a fette e i fiori di sambuco in strati successivi all’interno di una grande teglia. ≈ 3 min
- Portare l’acqua a ebollizione e sciogliere lo zucchero e l’acido citrico.
- Versate lo sciroppo caldo sui fiori e lasciate riposare per tre giorni.
- Filtrare e versare in bottiglie. Per conservare il sciroppo a lungo, aggiungere un conservante alimentare come il benzoato di sodio. ≈ 3 min
- Diluite e assaggia. Questo sciroppo è delizioso anche in un cocktail con vino bianco e gin. ≈ 3 min
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