Sirop de fleurs de sureau maison

Préparation

1. Coupez les citrons en tranches. ≈ 8 min
2. Disposez en couches les tranches de citron et les fleurs de sureau dans une grande marmite. ≈ 3 min
3. Portez l'eau à ébullition et faites-y dissoudre le sucre et l'acide citrique. ⏱ ≈ 10 min
4. Versez le sirop chaud sur les fleurs et laissez reposer trois jours. ⏱ ≈ 20 min
5. Filtrez et versez dans des bouteilles. Pour conserver le sirop longtemps, ajoutez un conservateur alimentaire comme le benzoate de sodium. ≈ 3 min
6. Diluez et dégustez. Ce sirop est aussi délicieux dans un cocktail avec du vin blanc et du gin. ≈ 3 min