Salsa per pizza fatta in casa
Scoprite questa ricetta di «pisto» con pomodori, perfetta per accompagnare una paella o una gratin dauphinois.
Il pisto è una preparazione tradizionale spagnola, spesso utilizzata come contorno per la paella o per il gratin dauphinois. In questa ricetta, prepareremo una versione con pomodori.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato1,25 € 0,31 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,03 €
- 0,09 €
- 0,05 €
- 0,11 €
- 0,36 €
- 0,14 €
- 0,43 €
- 0,04 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una padella, soffriggere insieme l’olio, l’aglio, la cipolla e il peperone.
- Aggiungete la purea di pomodoro, il ketchup, l’origano, un dado di brodo, lo zucchero, il basilico e il timo.
- Cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti, quindi stendere sulla base per la pizza.
Il conto
Salsa per pizza fatta in casa
- 1 cucchiaio di olio0,03 €
- 1 spicchio d’aglio finemente tritato0,09 €
- 1/4 di cipolla tritata finemente0,05 €
- 1/4 di peperone, finemente tritato0,11 €
- 1 dl di passata di pomodoro0,36 €
- 2 cucchiai di ketchup0,14 €
- 1 cucchiaino di origano0,43 €
- 1 cucchiaio di zucchero0,04 €
Totale1,25 €
cioè 0,31 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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