Salsa all’aglio con formaggio fresco
Una semplice salsa all’aglio olandese: yogurt, un po' di maionese, sambal e aglio tritato, emulsionati con olio d’oliva, ideale per patatine fritte, pesce…
Pronta in pochi minuti, questa salsa a base di formaggio fresco può essere condita in base al vostro gusto per l’aglio, utilizzando da quattro a otto spicchi. Si abbina perfettamente a patatine fritte, snack, pesce e verdure crude.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura—
- Totale5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturasenza cottura
- Costo stimato4,80 € 0,60 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 2,80 €
- 0,78 €
- 0,01 €
- 0,54 €
- 0,67 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Versate la crème di formaggio in una ciotola e aggiungete la maionese, il sale, lo zucchero e il sambal. ≈ 4 min
- Aggiungete l’aglio schiacciato al mortaio: quattro spicchi per una salsa delicata, fino a otto per chi preferisce un sapore più intenso. ≈ 3 min
- Mescolate fino ad ottenere una salsa liscia, quindi aggiungete qualche cucchiaio di olio d’oliva, fino a raggiungere la consistenza desiderata. ≈ 4 min
Il conto
Salsa all’aglio con formaggio fresco
- Da 450 a 500 grammi di formaggio spalmabile magro2,80 €
- Circa 3 cucchiai di maionese0,78 €
- 1 cucchiaino di zucchero0,01 €
- Da 4 a 8 spicchi d’aglio0,54 €
- olio d’oliva (fino a 15 ml)0,67 €
Totale4,80 €
cioè 0,60 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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