Salmone grigliato e saltato in padella
Scoprite questa semplice ricetta per il salmone alla padella, dorato e servito con verdure fresche. Perfetta per una cena veloce e salutare.
Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Il salmone è cotto in modo da risultare tenero e gustoso, accompagnato da verdure fresche.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapadella
Ingredienti
persone
- 0,06 €
- 0,04 €
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Preparazione
- Togliete il salmone dal frigorifero circa mezz’ora prima di prepararlo, in modo che raggiunga la temperatura ambiente.
- Condite il salmone con succo di limone, pepe e le spezie che preferite. ≈ 2 min
- Scaldare l’olio/il burro/la margarina.
- L’olio deve essere molto caldo, ma non deve bruciare. ≈ 3 min
- Il burro/la margarina devono essere appena tirati dal frigorifero.
- Disponete le filetti nella padella, con la pelle rivolta verso il basso.
- Lasciate che il uovo si cuocia per 30 secondi sul lato della pelle, quindi abbassate la fiamma e coprite la padella.
- Cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
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