Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
gerookte en gebakken zalm

gerookte en gebakken zalm

Hoofdgerechten

Ontdek deze eenvoudige recept voor gebakken zalm, die in een pan wordt gebakken met verse groenten. Perfect voor een snelle en gezonde maaltijd.

Foto vergroten

Recept van JopkeB, Erik Baas (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit gerecht is perfect voor een gezellig diner met familie of vrienden. De zalm is op een manier bereid dat hij zacht en smaakvol is, en wordt geserveerd met verse groenten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzekookplaat

Ingrediënten

2 personen
  • € 0,06
  • € 0,02
  • € 0,09

Bereiding

  1. Haal de zalm uit de koelkast ongeveer een half uur voor het bereiden, zodat hij op kamertemperatuur kan komen.
  2. Breng de zalm op smaak met citroensap, peper en de kruiden naar keuze. ≈ 2 min
  3. Verwarm de olie, boter of margarine.
  4. De olieverf moet erg heet zijn, maar mag niet aanbranden. ≈ 3 min
  5. De boter of margarine moet net uit de koelkast zijn gehaald.
  6. Leg de filets in de pan, met de huid naar beneden.
  7. Laat ze 30 seconden aan de huidkant bakken, zet dan het vuur lager en dek de pan af.
  8. Bak gedurende 10 minuten op een zachte vlam.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Ongeveer 250-350 gram verse groenten, met de schil
  • citroensap
  • peper
  • gemalen, en/of
  • 2 eetlepels plantaardige olieverf, boter of margarine
  • Koekenpan of pannenpan met deksel

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling